1) Kuru Meyveli Cevizli Kurabiye
10 adet kurabiye (5 porsiyon)
-2/3 su bardağı (150ml) yulaf ezmesi (yulafın yarısını rondodan geçirip un haline getirdim yarısını iri bıraktım.)
-1 yumurta
-3 adet hurma
-1 yemek kaşığı siyah kuru üzüm
-2 adet kırılmış ceviz
-Yarım paket kabartma tozu
-Tarçın
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp çok az (üzerini hafif kapatacak kadar) sıcak suda 5dk bekletin. Beklettiğiniz suyu ile birlikte hurmaları ve yulafı rondodan geçirin. Rondodan geçirdiğiniz hurma ve yulaf karışımını derin bir kaba alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Elinizle yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk pişirin.
2) Muzlu Bitter Çikolatalı Kurabiye
10 adet kurabiye (5 porsiyon)
-2/3 su bardağı (150ml) yulaf ezmesi (yulafın yarısını rondodan geçirip un haline getirdim yarısını iri bıraktım.)
-1 yumurta
-2 yerli muz
-6 kare parçalanmış en az %70 bitter çikolata
-Yarım paket kabartma tozu
-Yarım paket vanilin
Muzu dilimleyerek yulafla birlikte rondodan geçirin. Rondodangeçirdiğiniz muz ve yulaf karışımını derin bir kaba alıp üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Elinizle yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk pişirin.
| YanıtlaYönlendir |
