Randevu: 0533 721 00 99

Arnavutköy Mah. Eğlence Sk. No: 10 Beşiktaş/İstanbul

Pazartesi -Cuma: 08:00 - 19:00 Cumartesi: 08:00-12:00

+ Online diyet seçenekleriyle

Öğün Atlamak

Öğün sıklığı ve vücut ağırlığındaki ilişki ilk kez 1964 yılında Fabry ve arkadaşları tarafından araştırılmıştır. 60-64 yaş arası 379 yetişkin erkek bireyde  ÖĞÜN SIKLIĞI İLE ADİPOSİTE ARASINDA TERS İLİŞKİ olduğu bulunmuştur.

The frequency of meals: its relation to overweight, hypercholesterolemia, and decreased glucose-toler-ance. Lancet (1964) 2:614–5.

Pekçok çalışmada ÖĞÜN ATLAMA obeziteye neden olan en önemli nedenler arasında yer almaktadır.

GÜN İÇİNDE AZ AZ SIK SIK BESLENME TARZI

Açlık hissinin hafifletir, Hormonal yanıtta düzenleme sağlar,Enerji alımını azaltır, Ağırlık kontrolünü kolaylaştırır.

Adolesan veya yetişkin popülasyonda yapılan çalışmalarda gün içinde fazla öğün tüketen bireylerin daha aktif oldukları ve daha sağlıklı besin seçimi yaptıkları da görülmüştür.

Siyah kızlarda günde 3 öğünden fazla besin tüketenlerde fazla kilolu olma sıklığı daha az görülmüştür.

Özellikle KAHVALTI öğününü atlayan çocuk ve adölesanlarda vücut ağırlığı fazlalığı veya obezitenin daha sık görüldüğü bilinmektedir.

KAHVALTI öğününü atlayan bireylerde obezite riski 4.5 kat daha fazla bulunmuştur.  Bu durum bu bireylerin gün içinde daha fazla enerji alma eğiliminde olmalarına bağlanmıştır.

Am J Epidemiol 2003;158:85–92

OBEZİTE RİSKİ

• 3 öğün ve altında tüketenlerde %60

• 3-4 öğün tüketenlerde %45

 • 5 öğün ve üzerinde tüketenlerde %30 artmaktadır.

British Journal of Nutrition (1997), 77 (Suppl. I), S57-S70

ÖĞÜN SAYISI İLE

 • Vücut ağırlığı,

 • BKİ,

• Bel çevresi,

• Vücut yağ oranı,

• Toplam yağ dokusu arasında negatif yönde önemli bir ilişki saptanmıştır.

Yılmaz s, baş m.yetişkinlerde öğün sıklığının vücut kompozisyonu üzerine etkisi, 2010

DÜŞÜK ÖĞÜN SAYISI

24 saatlik toplam serum insülin konsantrasyonu artar

İnsülin lipaz enzim ativitesini baskılar

24 saatlik toplam serum insülin konsantrasyonu artar

YÜKSEK ÖĞÜN SAYISI

Açlık hissi ve insülin salınımı baskılanır

VÜCUT AĞIRLIĞI VE YAĞ KÜTLESİ KAYBINDA DAHA ETKİN

http://www.hacettepebeslenmevediyetetik.org/beslenme2017/hilalyildiran.pdf
Comments are closed.